Das diversas figuras de barro representativas do património artístico mais forte da região Minhota, uma há que, inegavelmente, assume posição de destaque - o lendário Galo de Barcelos. Lendário porque segundo reza a história, este ícone nasce da lenda popular que transporta a Capital do Figurado e Olaria até à época medieval, descrevendo a epopeia de um peregrino que a caminho de Santiago de Compostela, foi salvo da morte certa graças ao cantar de um galo que se fez ouvir de forma miraculosa. No ano de 1935, em Genebra, o Galo de Barcelos fez a sua primeira aparição internacional na exposição de Arte Popular Portuguesa. Contudo, é a partir das décadas de 50 e 60 que, o garrido Galo, passa a ser considerado um símbolo nacional ultrapassando as fronteiras além mar.

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